茶叶冲泡方法
泡茶指南请收好 各类茶的冲泡方法都在这儿了
更新时间:2021-09-23

  备具备茶布具赏茶(欣赏干茶样)投茶(2g)备水(85℃)浸润泡(冲入约25ml开水,泡20~30s)冲泡(水量75ml~100ml,茶水约七分满)欣赏茶舞品饮。

  备具备茶布具赏茶投茶(3g)备水(90~95℃)浸润泡(冲入约50ml开水,加盖泡45~60s)冲泡(冲入水量150~200ml,加盖)泡2~3min品饮。

  备具备茶(约5人量)布具赏茶投茶(7g)备水(90~95℃)冲泡(总水量为500ml,加壶盖)泡3~4min分茶(每杯约100ml)品饮。

  备具备茶(约5人量)布具赏茶投茶(10g)备水(90~95℃)冲泡(总水量为500ml)泡90s分茶(每杯约100ml)奉茶(同时摆放鲜乳或炼乳、方糖、柠檬切片、茶匙等,可随品饮者喜好添加)品饮。

  备具备茶(带滤网的茶壶、冷却壶,约5人量)布具赏茶投茶(10g)于滤网中备水(90~95℃)冲泡(总水量为500ml)泡90s后将茶汤倒入冷却壶(内放冰块)分茶(每杯100~150ml)奉茶(同时摆放鲜乳或炼乳、方糖、柠檬切片、茶匙等,可随品饮者喜好添加)品饮。

  备具备茶布具赏茶温具置茶于盖碗中(茶约为盖碗体积的1/2)备水(正开的沸水)冲泡至碗沿,用碗盖刮去泡沫,加盖泡约3min分茶品饮。

  备具备茶(茶壶、茶船、4只小茶杯)布具赏茶温具投茶入壶(茶约为壶体积的1/2)备水(正开的沸水)冲泡至壶盖沿,用壶盖刮去泡沫,加盖在盖上淋开水,以增加壶温泡约3min分茶品饮。

  备具备茶(茶壶、茶船、茶盅、闻香杯等)布具赏茶温具投茶入壶备水(正开的沸水)冲泡淋壶泡1~2min倒茶汤入茶盅分茶入闻香杯,将闻香杯翻转竖立于茶杯中品饮。

  (1)高档花茶:备具备茶(用透明玻璃杯)布具温杯(注入1/3体积的沸水)投茶3~4g注入沸水(85~90℃)泡3~4min品饮。

  (2)中档花茶:备具备茶(用瓷盅或盖碗)布具温盅碗取茶叶4~5g备水(95℃以上的沸水)第一次注入1/3体积的沸水,加盖泡3min第二次注入沸水至七八成体积,加盖品饮。

  以上的泡茶方法,覆盖了我们日常会喝到的大部分茶类。有了这份泡茶指南,自己在家也能享受泡茶的乐趣了!快动手试一试吧~